农技乡村行，有我轻骑兵

2023年11月17日，2023中国（增城）丝苗米产业高质量发展大会在广州增城区举行，农业农村部、省农业农村厅、广州市及增城区领导，以及行业专家、科学家、企业家等300余人齐聚一堂，共同探讨丝苗米产业的未来发展。叹万年历史、忆千年传承、溯丝苗之源、话稻米古今、论技术集成、谋长效发展，为增城丝苗米高质量发展建言献策。其中美高梅集团4688.am.首页乡村美农技“轻骑兵”师生团队受邀参与本次盛会，会上一展校企合作研发的煲胜乡村美品牌煲仔饭智能自动化炊具和煲仔技艺风采，受到与会人员围观与青睐，并现场进行了煲仔饭品鉴美食活动。

来自美高梅集团4688.am.首页乡村美农技“轻骑兵”师生团队4名本科生、2名乡村美合作企业代表和陈伟副教授在大会现场展示了“轻骑兵”团队校企合作研发、设计并生产的煲仔饭智能自动化炊具并当场演绎煲仔饭制作技艺，与会代表纷纷动手互动共同制作煲仔饭，亲自体验运用丝苗米及炊具制作煲仔饭的全过程。其中，漉菜扣肉丝苗煲仔饭、腊味丝苗煲仔饭受到来自全国各地参会代表的好评。

▲ 陈伟副教授与煲胜乡村美煲仔团队在会场进行智能设备应用讲解

▲陈伟副教授与煲胜乡村美煲仔团队在会场

▲乡村美农技“轻骑兵”团队煲仔饭品鉴现场

▲乡村美农技“轻骑兵”团队演绎煲仔饭现场

“通过此次活动，将一产二产三产融合发展结合起来，培养和锻炼产业融合思维，把广东丝苗米产业从种植、加工与服务有机结合，既强调种植端品质、又强调向加工业、服务业品质与品牌延伸。用特色煲仔饭助推广东丝苗米产业的高质量发展。”来自广州国家农业科创中心的挂职科研干部、美高梅集团4688.am.首页农技“轻骑兵”团队负责人陈伟副教授说道。

自2021年美高梅集团4688.am.首页在陈伟副教授号召与亲自主持下组建乡村美农技“轻骑兵”师生团队以来，先后超500多名师生参与，一直致力于乡村振兴与产业科技创新创业等领域教科研科普活动、创新创业科技帮扶与科技成果转化等行动。其中，围绕广东特色的丝苗米产业发展，开展了从种子、苗业、禾秆、稻穗、米业、糠料等科学科普科技系列活动。陈伟副教授提出运用“工业思维”“产教融合思维”促进农业现代化发展，助推农业产业高质量发展。

供稿：美高梅集团4688.am.首页乡村美“轻骑兵”团队

通讯员：王莹 美编：周帆校对：罗文 范霍娜

审核：梁朝通

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