宋锋华，经济学博士，教授，博士生导师。教育部学位论文评审专家，中国少数民族经济学会理事，核心期刊匿名审稿人。曾挂职原哈密市副市长并获优秀公务员称号、获省优秀硕士生论文指导教师、校社会科学论文一等奖、国家级一流本科专业建设点申报工作突出个人二等奖等荣誉。主持参与国家级、省部级课题7项，在《宏观经济研究》、《城市规划》等核心期刊发表学术论文二十余篇、获得省级领导批示资政报告2项。

欧仕益，二级教授，博士，博士/硕士研究生导师，主要研究方向为热加工食品安全与控制。主持省部级项目20多项（其中国家基金项目4项），获得省部级奖励3项，授权发明专利15件（转让3件），发表SCI论文150多篇，引用6600多次（H指数43）。出版专著2部，教材1部，获得广东省精品资源共享课程1门。现任中国食品科技学会理事，广东省食品安全委员会委员，广东省轻工业协会理事，以及中国食品学报、食品工业科技、现代食品科技、食品安全检测学报、Foods等杂志编委。

阿拉拇ALLAM MAALLA，教授，工学博士，博士后, 硕士生导师 , 广东省外籍高层次人才认定外籍知名专家学者，外国人工作许可证（A类）高端人才，广东省社科研究基地核心入库专家，广东省计算机学会大数据专业委员会委员, 担任多数国际期刊客编。主持和参与国家、省级项目30多项,先后在国内外期刊等发表学术论文第一作者80余篇，多数篇已被SCI一区检索，个人已申请专利30项，其中国发明专利21项，已获授权专利8项, PCT授权专利5项。

毋福海，三级教授，博士，硕士生导师，全国优秀教师、广东省教学名师、南粤优秀教师。曾任教育部高等学校医药公共基础课程教学指导委员会委员、全国卫生化学教育学组委员会主任委员，现任广东省本科高校医学技术类专业教学指导委员会委员、中华预防医学会卫生检验专业委员会委员、广东省科学技术实验室联合会副会长、第3届全国高等学校卫生检验与检疫专业规划教材评审委员会委员。负责省级应用型人才培养示范专业建设，主持省级精品资源共享课1门；主持和参加各级教学研究课题及教学质量工程项目10多项，主编、副主编和参编教材30余部；获广东省高等教育教学成果二等奖1项。主持和参加科研课题10多项，发表科研论文100多篇，获广东省自然科学一等奖1项。

刘海学理学博士，副教授，中国计算机学会、中国教育学会、中青年科技管理人才能力建设促进会会员等，EI国际期刊和会议审稿人，市科技项目咨询评审专家，国际开源社区和开源软件的推广者，参与和研究了T.120多媒体会议、IEEE LOM元数据、SemAnno语义标注、Semantic Web网络协议等标准的实现。主要研究方向为分布式数据、语义数据、数据可视化、Semantic Web、信息检索等。面向区域发展和行业应用需求，瞄准国际学科前沿，在分布式数据、语言认知与知识计算、视觉与媒体智能、智能教育系统研发等方面取得了一系列具有创新意义和应用价值的研究成果。近年来，主持和参与国家科技部创新项目、科技创新计划国际合作领域项目、市科委重点科技攻关项目、市教委科研创新项目、央财专项教育教学改革项目、企业委托课题等十余项，累计科研经费300多万。第一作者在国内外期刊会议等发表学术论文十余篇。已获授权国家发明专利3项，出版著作1部。

刘伟慈，副教授，博士，2010-2014期间在德国Friedrich-Schiller -Universität Jena访学，现任新一代电子信息技术研究所所长、电子信息工程专业负责人和教研室主任。公开发表论文80多篇，其中十多篇被SCI检索；主持或参与国家自然基金、教育部、广东省及学校等教学、科研项目十多项；参与编写电子类专业教材多部；并获得发明专利多项。曾获“广东省民办教育优秀教师”、“十佳教研室主任”、“先进教师”、“优秀教职工”、“优秀共产党员”、 “科研先进个人”等荣誉称号，指导学生全国和省大学生物理实验设计大赛、蓝桥杯、大唐杯、国际互联网+大学生创新创业大赛等赛事并多次获奖。近年来，主要承担《电子电路CAD设计》、《复变函数与积分变换》、《高级语言程序设计》、《大学物理》、《感测技术》等专业课程的教学工作。

王军华，副教授，工学博士，毕业于国防科学技术大学信息与通信工程专业，持有广州人才绿卡，曾获军队科技三等奖，网络工程专业负责人，国内顶级期刊电子学报、通信学报及SCI国际期刊的审稿人，主持和参与国家及省部级项目10多项，先后在国内外期刊发表论文30余篇，多篇论文被SCI检索，个人申请专利8项。

毕会敏，吉林大学工学博士，副教授，白酒酿造工高级技师，发酵工技师，食品营养与检验教育专业教研室主任。主持省级精品资源共享课程1门；主持/参与省级教改及科研项目8项；参编团体标准1项、教材3部；发表论文18篇（SCI收录6篇、EI收录3篇）。获省部级教学比赛一等奖1项、二等奖2项；或省级教学成果奖二等奖1项、三等奖1项。

梅秀芹，女，理学博士，副研究员，双博士后，赴英国高级访问学者，大数据高级工程师，广东省科技特派员。主持和参与国家、省级项目10余项；先后在Water Research,Environmental Pollution,Plant and Soil等国内外权威期刊发表论文近20篇，授权发明专利1项、国际PCT专利3项和实用新型专利18项；获得广东省科学技术奖自然科学奖二等奖1项 (排名第四，4/9，2022年)；指导学生获得挑战杯省级一等奖1项及校级奖多项。主要研究方向为：食品安全、天然活性成分提取与产品研发。